Bäckerei Feneberg

Die Bäckerei Feneberg ist einer der letzten echten Handwerksbetriebe des Bäckerhandwerks. 
Die meisten Brotspezialitäten werden nach alten Rezepturen hergestellt.Unsere wichtigsten Zutaten sind Mehl, Wasser, Hefe und Salz. Sowie Know-how, Sorgfalt, Zeit und etwas mehr Mühe. Unsere Rohstoffe beziehen wir bevorzugt von Lieferanten aus der Region. Das Getreide kaufen wir von der Weissachmühle in Oberstaufen. Das hier verwendete Getreide stammt ausschließlich aus Bayern. Unser "belebtes" Wasser aus dem System von "Wasser 2000" hat Quellwasserqualität und das verwendete Salz ist naturbelassenes Steinsalz, das den Körper mit Mineralstoffen versorgt.